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Roy - Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses

Un Pinot Noir précieux de Bourgogne, le Roy Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses se distingue par sa couleur rubis, ses arômes de fruits rouges et un goût élégant et structuré. Parfait avec les viandes et fromages affinés, élevé en fûts de chêne.

France - Bourgogne, Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses
Vin rouge sec
Pinot Noir

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Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets grenat

Parfum

Notes de fruits rouges, cerise, cassis, touches épicées et terreuses

Saveur

Élégant, structuré, tanins fins, bonne acidité, persistant

Taux d’alcool

13,5% vol.

Type de verre

Grand verre Bourgogne

Accords

Viandes rouges, gibiers, volailles nobles, fromages affinés

Affinement

En fûts de chêne, une partie en barriques pendant 12-18 mois

Vinification

Méthode traditionnelle bourguignonne, fermentation en cuves, élevage en bois

16-18°C