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Riedlin Rot Baden Pinot Noir

Riedlin Rot Baden Pinot Noir

Le Riedlin Rot Baden Pinot Noir est une expression raffinée de la région de Baden. Ce vin rouge se distingue par sa couleur rubis clair, son parfum intense de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est élégant, avec une structure équilibrée et une finale persistante. Parfait avec les viandes blanches et les fromages, il se sert à 14-16°C.

Allemagne - Baden
Vin rouge sec
Pinot Noir (Spätburgunder)


Out of stock

Couleur
Rouge rubis clair, avec de possibles reflets grenat
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges comme la cerise et la framboise, avec de délicates notes épicées et terreuses, parfois une légère touche boisée
Saveur
Elégant et harmonieux, avec une bonne acidité et des tanins souples. Goût fruité et persistant, reflétant les notes olfactives. Structure équilibrée
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre de Bourgogne ou grand verre ballon pour en exalter les arômes complexes
Accords
Idéal avec les viandes blanches, la volaille noble, le gibier à plumes, les plats à base de champignons, les fromages à pâte molle ou mi-dure et les plats savoureux
Affinement
Généralement élevé en cuves d'acier inoxydable et/ou en fûts de chêne usagés pendant une période variable, suivi d'un repos en bouteille
Vinification
Fermentation alcoolique contrôlée, souvent avec macération sur les peaux. Vieillissement successif pour équilibrer la structure et les arômes
14-16°C pour en apprécier au mieux les nuances aromatiques et gustatives