Marchio: Rhebokskloof

Formato : 75cl

Gradazione : 14%

Région : Paarl, Afrique du Sud

Cépage : Chardonnay

Température de service : 8 -10°C

Notes de dégustation : Le nez éclate d'arômes de crème de citron et de fleur d'oranger. La bouche s'illumine dès l'attaque avec une acidité vive et fraîche qui révèle des couches de nartjie mûr et de pomme kei. Le milieu de bouche est un merveilleux mélange de notes d'agrumes de citron jaune frais et de marmelade d'orange avec une onctuosité en bouche, superposées à des notes de tête d'épices à pâtisserie douces. Le vin se termine par d'agréables saveurs persistantes de feuilles de citron vert pressées.

Accords mets-vin : Pour accompagner des plats avec un degré de richesse supplémentaire comme les œufs bénédictine et le steak béarnaise, il se marie aussi bien avec les poissons grillés et les légumes comme les champignons, le maïs, les poivrons rouges et les poireaux.