Rene Bouvier Bourgogne Pinot Noir : un Pinot Noir raffiné de Bourgogne. Robe rubis brillante, arômes de cerise, framboise et sous-bois. Goût frais, élégant, fruité, avec des tanins soyeux et une bonne persistance. Parfait avec viandes blanches et fromages.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
Rene Bouvier Bourgogne Pinot Noir - 2022 750 ml
44.00 €
Couleur
Rouge rubis clair, brillant et lumineux.
Parfum
Notes de cerise, framboise et groseille, suivies de touches de sous-bois et de légères nuances florales de violette.
Saveur
Frais et élégant, avec des tanins soyeux et une agréable acidité. Finale fruitée d'une bonne persistance.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne, large pour exalter les arômes.
Accords
Idéal avec les viandes blanches, volailles nobles, charcuteries légères, fromages à pâte molle et plats à base de champignons.
Affinement
Court passage en fûts de chêne français usagés (6-12 mois), puis affinage en bouteille pour stabilisation.
Vinification
Egrappage total, fermentation alcoolique en cuves avec levures indigènes à température contrôlée. Légère macération post-fermentaire.
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