Reichsgraf von Kesselstatt - Scharzhofberger Riesling Eiswein
Le Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Eiswein est un vin de dessert allemand de la Moselle, produit exclusivement à partir de raisins Riesling récoltés et pressés gelés. Il présente une couleur jaune dorée brillante, un parfum intense de miel et de fruits mûrs, et un goût doux et enveloppant, mais frais grâce à son acidité. Idéal avec les fromages bleus.
Allemagne - Moselle Vin doux de dessert, Eiswein Riesling
Reichsgraf von Kesselstatt Scharzhofberger Riesling Eiswein - 2009 750 ml
398.64 €
Couleur
Jaune doré brillant
Parfum
Intense et concentré, avec des notes de miel, d'abricot mûr, de pêche, d'agrumes et des nuances minérales
Saveur
Doux et enveloppant, équilibré par une acidité vibrante, avec des notes de fruits exotiques, de miel et une longue persistance
Taux d’alcool
7.5% vol
Type de verre
Petit verre à vin de dessert, en forme de tulipe
Accords
Fromages bleus, foie gras, desserts à base de fruits, pâtisseries sèches ou en vin de méditation
Affinement
Grand potentiel de vieillissement, même des décennies
Vinification
Raisins récoltés gelés à basses températures (sous -7°C), pressés gelés pour séparer le moût concentré