Champagne Brut d'une grande élégance, le Pommery Apanage est un assemblage raffiné de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Il présente une robe jaune brillante, avec un perlage fin et persistant. Au nez, il offre des notes fraîches d'agrumes et de fleurs blanches, tandis qu'en bouche il est vif, équilibré et d'une agréable minéralité. Parfait en apéritif ou avec des plats de poisson raffinés.
France - Champagne Champagne Brut Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Pommery Champagne Brut Apanage - n.v. 750 ml
71.39 €
Couleur
Jaune paille brillant, reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches, notes de levure et de panification. Frais et élégant.
Saveur
Vif, équilibré, frais, avec une bonne acidité et minéralité. Finale persistante, agrume.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte
Accords
Apéritif, fruits de mer, huîtres, sushi, poisson au four, fromages à pâte molle.
Affinement
Minimum 3 ans sur lattes en cave.
Vinification
Méthode Champenoise traditionnelle. Fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille.