Philipponnat Champagne Le Leon, un Extra Brut issu de 100% Pinot Noir. Âgé plus de 8 ans, il se distingue par sa couleur dorée, ses arômes complexes et un goût plein et persistant. Idéal avec les fruits de mer et les fromages affinés.
France - Champagne Champagne Extra Brut Pinot Noir 100%
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Couleur
Jaune doré brillant avec perlage fin.
Parfum
Intense, fruits rouges, agrumes, notes minérales et grillées.
Saveur
Plein, structuré, frais, minéral, persistant.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Verre tulipe ou flûte large.
Accords
Fruits de mer, poissons nobles, viandes blanches, fromages affinés.
Affinement
Minimum 8 ans sur lattes.
Vinification
Fermentation en acier et bois, malolactique partielle.
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