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Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut

Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut

Ce Philipponnat Grand Blanc Extra Brut est un Blanc de Blancs raffiné, 100% Chardonnay. Jaune brillant, perlage fin. Au nez agrumes, fleurs blanches, minéralité. Frais, crémeux, élégant et persistant. Idéal avec le poisson.

France - Champagne
Champagne Extra Brut, Blanc de Blancs
100% Chardonnay

Philipponnat Champagne Grand Blanc Extra Brut - 2018
750 ml

105.19 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de miel, de beurre, de minéralité et de brioche grillée.
Saveur
Frais, vibrant, élégant, crémeux, avec une finale longue et minérale. Acidité équilibrée.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Champagne Tulipe.
Accords
Entrées de poisson, huîtres, crustacés, sushi, fromages frais, viandes blanches délicates.
Affinement
Minimum 4-5 ans sur lies en cave.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en inox, malolactique partielle, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle).
8-10°C