Marchio: Philipponnat

Formato : 0.75

Gradazione : 12%

Région : Champagne, France

Producteur : Philipponnat

Cépages : 28% Chardonnay, 70% Pinot Nero, 2% Pinot Meunier

Diplôme alcoolique : 12%

Température de service : 6-8°C

Notes de dégustation : Mousse délicate et persistante. Couleur or pâle. Arômes de tilleul, de fleur de vigne et d'aubépine. L'attaque est franche et pure, avec des notes d'agrumes et une grande vivacité sans agressivité. La finale est longue et nette avec des notes de pain chaud et de pomme fraîche.

Accords : A déguster avec des poissons et fruits de mer crus. Un complément idéal à la cuisine japonaise.