Philippe Pacalet - Nuits-Saint-Georges Rouge Magnum
Un magnifique Nuits-Saint-Georges Rouge en format Magnum, expression pure du Pinot Noir de Bourgogne. Il offre des arômes intenses de fruits rouges et de sous-bois, une saveur structurée et élégante avec des tanins fins, et un long potentiel d'élevage en bouteille.
France - Bourgogne Vin Rouge Pinot Noir
Philippe Pacalet Nuits-Saint-Georges Rouge Magnum - 2023 1500 ml
307.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense avec des notes de fruits rouges mûrs, de sous-bois, des nuances épicées et florales.
Saveur
Structuré et élégant, avec des tanins fins, une bonne acidité et une finale persistante.
Taux d’alcool
13-14% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne.
Accords
Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier, les champignons et les fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation spontanée avec des levures indigènes, souvent avec des grappes entières.