Le Moulin à Vent de Philippe Pacalet est un vin rouge français exceptionnel. Issu de Gamay du Beaujolais, il offre une robe rubis et des arômes intenses de fruits rouges, de violettes et de minéraux. Frais et sapide en bouche, avec 13.5% vol., il est vinifié naturellement et élevé en fût. Idéal à 14-16°C avec viandes blanches et fromages.