Name: Paul Chavy - Saint-Aubin 1er Cru Gamay
Brand: Paul Chavy
SKU: 34652
Price: 165.14 EUR
Availability: InStock

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Paul Chavy - Saint-Aubin 1er Cru Gamay

Le Paul Chavy Saint-Aubin 1er Cru Gamay est un vin rouge français de Bourgogne. Issu exclusivement de raisins Gamay, il arbore une couleur rubis brillante. Au nez, il offre des arômes de fruits rouges et de fleurs, tandis qu'en bouche, il est frais, fruité et doté de tanins soyeux. Idéal avec les viandes blanches et la charcuterie, il se sert à 14-16°C. Une expression élégante du Gamay.

France - Bourgogne
Vin rouge tranquille
Gamay

Paul Chavy Saint-Aubin 1er Cru Gamay - 2022
750 ml

155.64 €

Paul Chavy Saint-Aubin 1er Cru Gamay - 2023
750 ml

165.14 €

Couleur

Rouge rubis brillant avec des reflets violacés

Parfum

Intense de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, notes florales de pivoine et une touche minérale

Saveur

Frais et vif, avec des tanins soyeux et une agréable acidité. Fruité et savoureux, avec une finale persistante

Taux d’alcool

13% vol

Type de verre

Verre Bourgogne, en forme de tulipe

Accords

Parfait avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille rôtie, les quiches, les fromages à pâte molle et les plats végétariens

Affinement

En cuve inox pour préserver la fraîcheur, suivi d'un court vieillissement en bouteille

Vinification

Vendange manuelle, fermentation à température contrôlée, utilisation possible de la macération semi-carbonique

14-16°C