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Pascal Marchand-tawse
Pascal Marchand-tawse - Cherry Ave Vineyard Pinot Noir
Ce Pinot Noir canadien offre élégance et profondeur. De couleur rubis brillant, il révèle des arômes de cerise et de sous-bois. En bouche, il est fruité, avec une acidité vive et des tanins soyeux, un vrai bijou.
Canada - Ontario, Péninsule du Niagara
Vin Rouge Sec
100% Pinot Noir
Pascal Marchand-tawse Cherry Ave Vineyard Pinot Noir - 2021
750 ml
78.31 €
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Couleur
Rouge rubis brillant, transparent
Parfum
Notes délicates de cerise, framboise, terre humide et sous-bois, avec des touches florales
Saveur
Élégant, fruité, avec une acidité vibrante et des tanins soyeux. Finale persistante
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Bourgogne ou Grand Ballon
Accords
Parfait avec volailles, saumon, champignons, viandes blanches et fromages à pâte molle
Affinement
En fûts de chêne français pendant 10-12 mois
Vinification
Fermentation en cuves inox, macération délicate, puis élevage en bois
14-16°C