Un Chablis élégant de Pascal Marchand-Tawse, originaire de Bourgogne. Ce vin blanc sec, élaboré à partir de raisins Chardonnay, présente une couleur jaune paille pâle avec des reflets verdâtres. Le nez révèle des arômes d'agrumes, de pomme verte et une minéralité distincte. En bouche, il est frais, sec et persistant – un compagnon idéal pour les plats de poisson et de fruits de mer.
France - Bourgogne, Chablis Vin Blanc Sec Chardonnay
Pascal Marchand-tawse Chablis - 2022 750 ml
56.83 €
48.31 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes d'agrumes de citron, de pomme verte et une minéralité distincte.
Saveur
Frais, sec, minéralité vibrante et persistance, avec une agréable acidité.
Taux d’alcool
Environ 12.5-13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Idéal avec les huîtres, les fruits de mer, le poisson grillé et les fromages de chèvre frais.
Affinement
Principalement en acier inoxydable, souvent sur lies fines pour plus de complexité.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée.