Le Pascal Doquet Le Mont Aimé est un Champagne Premier Cru Blanc de Blancs, 100% Chardonnay. Il présente une couleur jaune paille brillante et un perlage fin. Au nez, il offre un bouquet raffiné de fleurs blanches, d'agrumes, d'amande et des notes minérales. En bouche, il est frais, vibrant et minéral, avec une longue finale. Il est élevé un minimum de 36 mois sur ses lattes. Excellent en apéritif ou avec des fruits de mer.