Le Mooiplaas Chenin Blanc de Stellenbosch, Afrique du Sud, est un vin blanc tranquille et vibrant. Jaune paille, il offre des arômes d'ananas, de goyave et d'agrumes. En bouche, il est frais, fruité avec une minéralité distincte. Avec 13.5% Vol, il est parfait servi à 8-10℃ dans des verres à vin blanc, idéal avec les fruits de mer et les plats asiatiques.
Afrique du Sud - Stellenbosch Vin Blanc Tranquille Chenin Blanc 100%
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Couleur
Jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres possibles.
Parfum
Notes intenses de fruits tropicaux (ananas, goyave), agrumes, pomme verte et touches florales.
Saveur
Frais, acidité vibrante, fruité avec pomme et agrumes. Finale persistante et minérale.
Taux d’alcool
13.5% Vol
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec fruits de mer, volailles, salades fraîches, plats asiatiques épicés et fromage de chèvre.
Affinement
Principalement en cuves d'acier inoxydable pour préserver fraîcheur et fruit.
Vinification
Raisins sélectionnés, éraflés et pressés. Fermentation en acier à température contrôlée.