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Moillard - Corton Charlemagne Grand Cru

Moillard - Corton Charlemagne Grand Cru

Moillard Corton Charlemagne Grand Cru, une expression sublime du terroir Bourguignon. Chardonnay pur, avec une couleur jaune doré brillante, un bouquet complexe et minéral. Riche, puissant et structuré en bouche, c'est un vin de grand caractère et longévité.

France - Bourgogne
Vin Blanc Sec Grand Cru
Chardonnay 100%

Moillard Corton Charlemagne Grand Cru - 2020
750 ml

476.94 €

Couleur
Jaune doré brillant, avec des reflets verdâtres dans sa jeunesse évoluant vers un or intense avec l'âge.
Parfum
Bouquet complexe et élégant de fleurs blanches, d'agrumes (citron, pamplemousse), d'amande grillée, de miel, de minéralité (silex), de beurre et de notes de brioche.
Saveur
Riche, puissant et d'une grande structure. Acidité vibrante, longue persistance minérale. Notes de noisette et de beurre, un vin opulent mais équilibré.
Taux d’alcool
13%-14% vol.
Type de verre
Grand verre Bourgogne pour les vins blancs importants.
Accords
Poissons nobles (turbot, sole), crustacés (homard, langoustines), coquilles Saint-Jacques, volailles en sauce crémeuse, foie gras, fromages affinés.
Affinement
En fûts de chêne français, souvent avec un pourcentage de bois neuf, pendant 12-18 mois. Potentiel de vieillissement 10-30+ ans.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation alcoolique en fût, fermentation malolactique. Élevage sur lies fines.
12–14°C