Le Michelini I Mufatto Encrucijada est un vin orange argentin exceptionnel, Sauvignon Blanc de la Vallée de Uco. Robe ambrée, arômes complexes de fruits secs et d'épices, goût sec mais structuré avec des tanins fins. Un vin unique à découvrir.
Argentine - Valle de Uco, Mendoza Vin Orange Sauvignon Blanc
Michelini I Mufatto Encrucijada - 2021 750 ml
147.30 €
Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés et orangés.
Parfum
Complexe et aromatique, avec des notes d'abricot sec, d'écorce d'orange, de miel, de fleurs de camomille, d'épices et de notes tertiaires.
Saveur
Sec, ample et structuré. Caractérisé par une bonne acidité, des tanins fins et une finale longue et minérale, écho du nez.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés ou verre universel.
Accords
Plats de poisson riches, viandes blanches, fromages affinés, cuisine asiatique, champignons, pâté de foie.
Affinement
En barriques usagées ou œufs en béton pendant plusieurs mois.
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes et longue macération pelliculaire en œufs de béton. Non filtré ni collé.
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