Le Marcel Deiss Grasberg est un vin blanc alsacien de terroir exceptionnel. Un assemblage de cépages traditionnels offre une couleur jaune dorée, des parfums complexes de minéraux, d'agrumes et de fleurs. En bouche, il est sec, profond, avec une grande structure et une finale persistante. Parfait pour une expérience gustative inoubliable.
France - Alsace Vin blanc sec, Assemblage de Terroir Assemblage de cépages alsaciens traditionnels du Grasberg, typiquement Riesling, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc.
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Couleur
Jaune paille brillant avec d'intenses reflets dorés.
Parfum
Bouquet complexe et raffiné, avec des notes minérales, d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, d'épices douces et de miel.
Saveur
Structuré, profond, sec, avec une minéralité remarquable, une acidité équilibrée et une finale persistante et vibrante.
Taux d’alcool
13.5% vol. (Peut varier légèrement selon le millésime)
Type de verre
Grand verre élancé pour vins blancs structurés ou Riesling Grand Cru.
Accords
Excellent avec des poissons élaborés, crustacés, viandes blanches en sauce crémeuse, fromages affinés, cuisine asiatique épicée.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne puis en bouteille, avec un potentiel de garde décennal.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation spontanée avec levures indigènes et long élevage sur lies.
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