Luis Pato Romy Méthode Classique: Brut portugais de Bairrada, cépages Baga et Cercial. Jaune paille, arôme agrumes et levures. Goût frais, crémeux, persistant. Élevé 24 mois sur lies. Idéal apéritif.
Portugal - Bairrada Vin Mousseux Méthode Classique Brut Baga, Cercial
Luis Pato Luis Pato Romy Metodo Classico - 2009 750 ml
46.00 €
39.10 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres et un perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat bouquet d'agrumes, pomme verte, croûte de pain, levures et légères notes grillées.
Saveur
Frais, élégant et crémeux, avec une bonne acidité, une structure équilibrée et une longue persistance.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Excellent en apéritif, avec fruits de mer, crustacés, poisson et fromages frais.
Affinement
Au moins 24 mois sur lies en bouteille pour acquérir complexité et finesse.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique).
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