Marchio: Lopez Cristobal

Type

Vin Rouge Crianza

Origine

Ribera del Duero (Espagne)
Raisin

Tempranillo / Merlot
Producteur

Bodegas López Cristóbal
Obtention du diplôme i

14,5%

Format

0,75 L

Parfum élégant qui révèle des arômes fruités intenses, des fruits rouges et noirs frais (le caractère jeune du vin est évident) aux arômes épicés, des notes fraîches (et d'agrumes: écorce d'orange), florales (fleur d'oranger), balsamique, des touches fumées; un ensemble complexe et rond. Avec l'aération et le temps dans le verre, il présente également un fond terreux intéressant et original.

En bouche, sa texture veloutée aux saveurs cohérentes avec les arômes perçus au nez, nous fait nous demander à quel point ce 5% de merlot n'est pas en définitive responsable d'une telle finesse. Il est intense, avec une entrée nette, fruitée et juteuse, un corps moyen et une structure tannique polie avec de bonnes perspectives de vieillissement. Les notes de vieillissement sont élégantes et persistent en arrière-goût (café, cuir).

Bref, un vin intéressant, bien fait, surtout à déguster en famille.

Appariements

Cerf / Barbecues / Steak au poivre

Élaboration

Matériel de vinification:
Bois
Période parentale:
12 mois
Type de bois:
Chêne français et américain
recommandations

Température de service optimale:
Entre 16 ºC et 18 ºC