Les Équilibristes Premiere de Cordée est un rouge français de Loire, assemblage de Gamay et Grolleau. Couleur rubis, parfum de fruits rouges, saveur fraîche.
France - Loire Vin Rouge Sec Gamay, Grolleau
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Couleur
Rouge rubis brillant avec des reflets violacés.
Parfum
Notes fraîches de fruits rouges (cerise, framboise), touches florales et une légère note épicée.
Saveur
Frais, vif, avec des tanins souples et une agréable finale fruitée et légèrement poivrée. Équilibré et facile à boire.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Verre à vin rouge léger ou universel.
Accords
Excellent avec la charcuterie, les viandes blanches, la volaille rôtie, les plats végétariens légers et les fromages frais.
Affinement
Principalement en cuves inox ou béton pour préserver la fraîcheur du fruit.
Vinification
Vendanges manuelles, fermentation spontanée avec levures indigènes, macération courte, sans filtration excessive.
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