Les Équilibristes Picpoul est un blanc sec du Languedoc, 12.5% Vol. Cépages Picpoul, jaune paille pâle. Nez agrume avec fleurs blanches et minéraux. Bouche fraîche, vibrante, sapide. Élevé en acier pour sa fraîcheur, parfait avec fruits de mer.
France - Languedoc Vin Blanc Sec Picpoul (ou Piquepoul)
Les Équilibristes Picpoul - 2024 750 ml
28.29 €
24.05 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de fleurs blanches, d'acacia, avec des touches minérales et salines.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité bien équilibrée, sapide, finale persistante avec des échos minéraux.
Taux d’alcool
Environ 12.5% Vol.
Type de verre
Accords
Idéal avec les fruits de mer, huîtres, poissons grillés, crustacés, salades fraîches et fromages de chèvre.
Affinement
Principalement en acier, sur lies fines pour une courte période afin de préserver la fraîcheur.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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