Marchio: Leclerc Briant

Région : Vallée de la Marne, France.

Cave : Leclerc-Briant.

Cépage : Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay.

12% vol.

Température de service : 6º - 8º C.

Au premier coup d'œil, il annonce un vin frais et nuancé. Ce champagne non dosé offre une bouche croquante et fraîche accompagnée d'une effervescence crémeuse. Il développe une pulpe pulpeuse et fruitée soutenue par une acidité orangée. Un bel équilibre entre puissance et délicatesse, laissant place à une cuvée raffinée par une vinification en fûts de bois. La finale est marquée par des arômes confits.

Accords : Se marie parfaitement avec du caviar, des noix de Saint-Jacques rôties, une purée de carottes crémeuse ou encore du riz basmati au gingembre.