Marchio: Leclerc Briant

Région : Vallée de la Marne, France.

Cave : Leclerc-Briant.

Cépage : 70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier.

12% vol.

Température de service : 6º - 8º C.

Sa robe brillante et intense, reflet d'un vin riche et généreux. L'arôme dégage des notes capiteuses de fruits confits, de miel, d'agrumes, de gingembre, de poivre, de rhum et de caramel. En bouche, sa texture généreuse est équilibrée par une belle minéralité qui lui confère une grande élégance, une finale longue et persistante et, bien sûr, un fantastique potentiel de garde.

Accords : Ce Champagne est magnifique avec des plats pleins de saveurs et d'un poids considérable comme le homard ou les écrevisses servis avec de la brioche toastée ou du turbot sauté à la purée de tubercule. Un lapin classique à la sauce moutarde ou du poulet rôti.