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Kumpf et Meyer - Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum

Kumpf et Meyer - Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum

Kumpf et Meyer Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum: un rouge naturel biodynamique d'Alsace (100% Pinot Noir). Rubis, arômes de fruits rouges frais et d'épices. Frais, dynamique, tanins soyeux, acidité vibrante. Parfait avec charcuterie, viandes blanches, fromages. Servir à 14-16℃.

France - Alsace
Vin rouge nature, Biodynamique
Pinot Noir 100%

Kumpf et Meyer Pinot Noir Restons Nature Infrarouge Magnum - 2022
1500 ml

74.00 €

Couleur
Rouge rubis brillant, aux reflets violacés
Parfum
Notes intenses de petits fruits rouges frais, cerise, framboise, avec des nuances épicées et terreuses
Saveur
Frais, dynamique, avec des tanins soyeux et une acidité vibrante qui sublime le fruit. Finale persistante et minérale
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou tulipe large
Accords
Charcuterie, viandes blanches délicates, volailles rôties, champignons, fromages à pâte molle, plats végétariens
Affinement
Bref passage en vieux fûts de chêne ou en inox, pour préserver la fraîcheur et l'expression du fruit
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération en grappes entières. Non filtré, non collé. Sulfites minimes
14-16℃