Originel de Julien Courtois est un vin blanc sec du Val de Loire, 100% Menu Pineau. Il se distingue par sa couleur jaune paille pâle, ses arômes d'agrumes et de minéralité, et un goût frais, sapide et persistant. Une expression authentique du terroir.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec Menu Pineau
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Couleur
Jaune paille pâle aux reflets dorés
Parfum
Agrumes, fruits à chair blanche, notes minérales et touches herbacées
Saveur
Sec, frais, sapide, avec une bonne acidité et une persistance minérale
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Fruits de mer, poissons d'eau douce, fromages de chèvre, viandes blanches délicates
Affinement
Élevage en fûts de chêne usagés sur lies
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pas de collage ni de filtration
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