Un excellent Pouilly-Fumé de Loire. Jaune paille brillant avec reflets verts, il séduit par ses parfums d'agrumes, cassis et touche fumée. Frais, vibrant, avec une agréable salinité, parfait avec crustacés et fromages de chèvre.
France - Loire Vin blanc sec Sauvignon Blanc
Jonathan Didier Pabiot Leon Pouilly-Fumé - 2023 750 ml
47.41 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts
Parfum
Notes d'agrumes, cassis, sureau, menthe; touche minérale et fumée
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité saline, long et persistant
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Crustacés, fruits de mer, fromages de chèvre, asperges, volaille
Affinement
En cuves d'acier inoxydable sur lies fines
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier inoxydable à température contrôlée