Marchio: Jeaunaux-Robin
Région : Champagne, France
Domaine viticole : Jeaunaux-Robin
Cépage : 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay
12% vol.
Température de service : 8-10°C.
Fabriqué uniquement avec les têtes de cuvée (les meilleurs premiers jus qui sortent du pressoir). Il est vinifié en fûts de chêne de sixième usage et la fermentation malolactique complète a lieu.
Nez de fruits blancs et jaunes très mûrs, accompagné de notes d'oxydation très bien maîtrisées. La bouche présente une ampleur caractéristique, des bulles fines et une fraîcheur onctueuse.
Accords : Fruits de mer, crabes, homards.
Région : Champagne, France
Domaine viticole : Jeaunaux-Robin
Cépage : 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay
12% vol.
Température de service : 8-10°C.
Fabriqué uniquement avec les têtes de cuvée (les meilleurs premiers jus qui sortent du pressoir). Il est vinifié en fûts de chêne de sixième usage et la fermentation malolactique complète a lieu.
Nez de fruits blancs et jaunes très mûrs, accompagné de notes d'oxydation très bien maîtrisées. La bouche présente une ampleur caractéristique, des bulles fines et une fraîcheur onctueuse.
Accords : Fruits de mer, crabes, homards.
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