Jean-louis Chavy - Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
Un Premier Cru de Puligny-Montrachet, pur Chardonnay. Robe jaune dorée, arômes complexes de fleurs et de minéraux, un goût élégant, frais et persistant.
France - Bourgogne, Puligny-Montrachet Vin Blanc Premier Cru Chardonnay 100%
Jean-louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières - 2023 750 ml
281.63 €
Jean-louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières - 2022 750 ml
295.03 €
Couleur
Jaune doré avec des reflets verdàtres
Parfum
Fleurs blanches, agrumes, notes minérales de silex, parfois beurre et fruits secs
Saveur
Élégant, minéral, corsé, frais, avec une longue finale et des notes d'agrumes
Taux d’alcool
13,5% vol
Type de verre
Verre Bourgogne pour Chardonnay
Accords
Crustacés, poissons nobles, volailles en sauce crémeuse, fromages affinés
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en fûts, élevage sur lies