Un Pinot Noir de Bourgogne de Jean Bouchard, rouge sec et rubis brillant. Parfum de fruits rouges avec des notes terreuses. Frais et fruité en bouche, avec des tanins souples. Elevé en acier et bois, idéal avec les viandes blanches.
France - Bourgogne Vin Rouge Sec Pinot Noir 100%
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Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes terreuses et épicées
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins souples et une bonne acidité. Finale persistante
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Bourgogne ou Grand verre à vin
Accords
Viandes blanches, volailles, fromages frais, charcuterie et plats de pâtes légers
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur, avec un court passage en bois pour la complexité
Vinification
Vendange manuelle, fermentation en cuves d'acier à température contrôlée, suivie d'une macération
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