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François Legros Saint-Aubin 1er cru Meurgers des Dents de Chien White

François Legros Saint-Aubin 1er cru Meurgers des Dents de Chien White

Le François Legros Saint-Aubin 1er Cru Meurgers des Dents de Chien est un blanc de Bourgogne de Chardonnay. Jaune paille, offre notes minérales, agrumes, fleurs blanches et noisette. En bouche, frais, vibrant et sapide. Élevé en fût de chêne, parfait avec poissons.

France - Bourgogne
Blanc
Chardonnay


Out of stock

Couleur
Jaune paille brillant avec de légers reflets verdâtres.
Parfum
Notes minérales intenses, agrumes frais (citron, pamplemousse), fleurs blanches, avec des touches de noisette et de beurre dues à l'élevage.
Saveur
Frais, vibrant et minéral, avec une structure élégante et une acidité bien équilibrée. Finale persistante et sapide.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne pour vins blancs, à l'ouverture large pour exalter ses arômes complexes.
Accords
Idéal avec fruits de mer, crustacés, poisson noble au four, viandes blanches et fromages de chèvre frais.
Affinement
Partie en fûts de chêne français pendant 10-12 mois, avec batonnage régulier, pour complexité et profondeur.
Vinification
Pressurage doux, fermentation alcoolique et malolactique en fût, puis élevage sur lies fines.
10-12°C