Jaro Chafandin est un vin rouge espagnol raffiné de Ribera del Duero, élaboré à partir de raisins Tinta del País. Il présente une couleur rubis intense et un bouquet complexe de fruits rouges mûrs, de vanille et d'épices. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec des tanins veloutés. Parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés, il est le fruit d'un vieillissement soigné en barriques qui en rehausse la profondeur et l'équilibre.
Espagne - Ribera del Duero Vin Rouge Tinta del País (Tempranillo)
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, vanille, épices douces, bois toasté
Saveur
Structuré, élégant, tanins veloutés, long et persistant
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Bordeaux, Verre à large buvant
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, agneau
Affinement
15-18 mois en barriques de chêne français et américain, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable avec contrôle de la température, macération prolongée