Humo Blanco Carmenére est un rouge sec chilien de la Vallée de Colchagua, 100% Carmenére. Couleur rubis intense. Arômes de fruits noirs, poivron vert, tabac. Goût corsé, tanins souples, finale persistante. Idéal avec viandes rouges. Elevé en fût de chêne, servir à 16-18°C.
Chili - Vallée de Colchagua Vin Rouge Sec Carmenére 100%
Humo Blanco Carmenére - 2023 750 ml
21.00 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Notes complexes de fruits noirs mûrs, poivron vert, tabac, café et nuances épicées.
Saveur
Corsé, tanins souples et veloutés, avec une finale persistante de fruits et d'épices.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges structurés.
Accords
Viandes rouges rôties, gibiers, pâtes aux sauces riches, fromages affinés.
Affinement
Une partie du vin vieillit en fûts de chêne français et américain pendant 8-10 mois.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, fermentation malolactique et élevage.
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