Hummel BubbleBee Pét Nat est un Gemischter Satz autrichien vibrant. Couleur trouble, arômes de poire et d'agrumes. Gorgée fraîche, bulles fines. Naturel, non filtré, pure expression du terroir. Parfait pour une expérience joyeuse.
Autriche - Burgenland Vin blanc Pét-Nat, biologique et naturel, non filtré. Gemischter Satz (Welschriesling, Grüner Veltliner, Muskat Ottonel).
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Couleur
Jaune paille trouble, avec des reflets verdâtres et parfois un voile ambré.
Parfum
Intense et fragrant, notes de poire, pomme verte, fleurs blanches, levure et une touche minérale.
Saveur
Frais, vif et savoureux. Bulles fines et persistantes, avec une finale agrume et légèrement saline.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Accords
Excellent en apéritif, avec des entrées de poisson cru ou fumé, des légumes grillés et des fromages frais.
Affinement
Pas d'élevage en bois, à boire jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Vinification
Raisins récoltés à la main, fermentation spontanée, embouteillage avec sucres résiduels pour refermentation en bouteille (Méthode Ancestrale), sans filtration ni sulfites ajoutés.
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