Le Henri Giraud Champagne Rosé Dame Jane, de Champagne, est un Méthode Traditionnelle de Pinot Noir et Chardonnay. Rose pâle, arômes de fruits rouges, agrumes et minéraux. Frais, élégant, fruité en bouche, 12.5% Vol. Idéal avec fruits de mer et desserts. Servir à 8-10℃.
France - Champagne Champagne Rosé Méthode Traditionnelle Pinot Noir, Chardonnay
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Couleur
Rose pâle, saumon brillant
Parfum
Fruits rouges (fraise, framboise), agrumes, notes florales et minérales. Intense et complexe.
Saveur
Frais, élégant, fruité, persistant, avec une belle acidité et minéralité. Longue finale.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte à Champagne ou verre à tulipe
Accords
Apéritifs de poisson, fruits de mer, charcuteries, viandes blanches délicates, desserts aux fruits.
Affinement
Minimum 5-6 ans sur lattes, suivi d'un vieillissement en bouteille pour un raffinement supplémentaire.
Vinification
Fermentation en cuves inox et fûts de chêne. Seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle), avec ajout de vin rouge pour la couleur.
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