Henri Giraud - Ay Grand Cru Mv18 Magnum Con Gift Box
Le Henri Giraud Ay Grand Cru MV18 Magnum est un Champagne Brut exceptionnel de France, un assemblage dominant de Pinot Noir et de Chardonnay. Sa couleur jaune dorée brillante et son perlage fin préludent à un arôme intense de fruits rouges, d'agrumes et de notes grillées. En bouche, il est riche, structuré, avec une acidité vibrante et une finale longue. Élevé en fûts de chêne et sur lies, il est idéal avec les huîtres et crustacés, servi à 8-10°C.
France - Champagne Champagne Brut Grand Cru MV18 Pinot Noir (70%), Chardonnay (30%)
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Couleur
Jaune doré brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges, d'agrumes confits, de brioche toastée, d'amande et des nuances minérales.
Saveur
Riche, structuré et élégant, avec une acidité vibrante et une finale longue et persistante, reflétant l'élevage en fût.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte ou verre tulipe large
Accords
Parfait avec les huîtres, fruits de mer, crustacés, plats de poissons nobles, viandes blanches et fromages affinés.
Affinement
Long vieillissement sur lies en bouteille (au moins 6 ans), après fermentation en fûts de chêne d'Ay.
Vinification
Fermentation alcoolique en petits fûts de chêne sans filtration. Assemblage de différents millésimes avec base MV18.