Le Griesel & Compagnie Riesling Extra Brut est un mousseux allemand brillant, pure expression du Riesling. Jaune paille, il sent les agrumes et la pomme verte. En bouche, il est vibrant, avec une acidité minérale et une finale sèche et élégante. Idéal avec poissons et fruits de mer.
Allemagne - Hessische Bergstraŷe Vin Mousseux Extra Brut Riesling
Griesel & Compagnie Riesling Extra Brut - 2020 750 ml
51.30 €
Couleur
Jaune paille brillant, avec des reflets verdâtres.
Parfum
Agrumes, pomme verte, notes minérales, touches de levure et de panification.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité décisive et une persistance minérale. Finale sèche et élégante.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flúte ou Verre à vin mousseux en forme de tulipe.
Accords
Entrées de poisson, huîtres, sushi, fruits de mer, fromages frais, viandes blanches délicates.
Affinement
Sur lattes pendant une période prolongée (min. 24-36 mois) en bouteille.
Vinification
Méthode Traditionnelle. Fermentation en cuves d'acier, puis seconde fermentation en bouteille.
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