Griesel Auerbacher Fürstenlager Granit –F– est un Sekt allemand Méthode Traditionnelle Pinot Noir Dosage Zéro. Pure minéralité et fraîcheur vibrante, avec des notes de fruits rouges, agrumes et brioche. Sec, persistant, parfait pour toute célébration.
Jaune paille brillant avec de délicats reflets cuivrés.
Parfum
Notes de petits fruits rouges, d'agrumes, de minéralité et de croûte de pain.
Saveur
Extrêmement sec, vibrant, minéral, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à vin mousseux de type tulipe.
Accords
Idéal en apéritif, avec des huîtres, fruits de mer, sushis, tartares de poisson et fromages frais.
Affinement
Minimum 30 mois sur lattes en bouteille pour acquérir complexité et finesse.
Vinification
Raisins cueillis à la main, pressurage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Traditionnelle), sans ajout de dosage.
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