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Georges Joillot - Beaune 1er Cru 'Popille'

Georges Joillot - Beaune 1er Cru 'Popille'

Le Georges Joillot Beaune 1er Cru 'Popille' est un Pinot Noir de Bourgogne qui enchante par sa robe rubis, ses arômes de fruits rouges et de sous-bois. En bouche, il est élégant, équilibré et persistant, un véritable chef-d'œuvre français.

France - Bourgogne
Vin Rouge Sec
Pinot Noir

Georges Joillot Beaune 1er Cru 'Popille' - 2022
750 ml

101.70 €

Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat. Lumineux et invitant.
Parfum
Bouquet intense de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), sous-bois, légères notes épicées et terreuses. Complexe et enveloppant.
Saveur
Elégant et harmonieux, avec des tanins fins et bien intégrés. Fraîcheur équilibrée, persistant, avec des rappels de fruits et de minéralité. Longue finale.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne (grand ballon) pour apprécier sa complexité aromatique.
Accords
Viandes rouges grillées ou rôties, gibiers à plumes et à poils, fromages affinés, champignons et plats à base de truffes. Polyvalent.
Affinement
Elevage en fûts de chêne français pendant 12-18 mois, une partie neuve, pour apporter complexité et structure. Mise en bouteille avant commercialisation.
Vinification
Vendange manuelle, sélection minutieuse des raisins. Fermentation en cuves d'acier ou de bois, macération pré-fermentaire à froid. Fermentation malolactique.
16-18°C