Ce Chenin Blanc de Loire, jaune paille aux reflets verts, séduit par des arômes de fruits blancs et agrumes. En bouche, il est frais, équilibré et persistant, idéal avec poissons, fruits de mer et chèvre.
France - Val de Loire Vin Blanc Sec 100% Chenin Blanc
Frederic Mabileau Chenin des Rouillères - 2025 750 ml
22.55 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verts
Parfum
Fruits blancs, agrumes, fleurs blanches, miel et notes minérales. Frais et complexe.
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne acidité, persistant, notes fruitées et minérales. Harmonieux et vibrant.
Taux d’alcool
12.5% vol. (indicatif)
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne ou spécifique pour la Loire.
Accords
Poisson, fruits de mer, fromages de chèvre, viandes blanches, cuisine asiatique, apéritifs.
Affinement
En cuves inox sur lies fines pour exalter fraîcheur et complexité.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
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