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Frederic Cossard - Chassornade

Frederic Cossard - Chassornade

Frederic Cossard Chassornade, Pinot Noir biodynamique de Bourgogne. Robe rubis, arômes de fruits rouges et épices. Goût frais, vibrant, avec tanins soyeux et persistance. Authentique expression du terroir.

France - Bourgogne
Vin Rouge
Pinot Noir


Out of stock

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges (cerise, framboise), notes terreuses, épices, touches florales
Saveur
Frais, fruité, avec des tanins fins, bonne acidité, persistant
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Bourgogne ou Grand verre
Accords
Viandes blanches, volailles, fromages à pâte molle ou semi-dure, plats aux champignons, charcuteries
Affinement
En fûts de chêne usagés pendant environ 10-12 mois
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, macération en grappes entières, non filtré ni collé, faibles sulfites
14℃ - 16℃