Le Frederic Cossard Bourgogne Rouge Bedeau est un excellent vin rouge naturel de Bourgogne, 100% Pinot Noir. Robe rubis clair, arômes de cerise et framboise avec des notes minérales. Frais, dynamique et fruité en bouche, avec une acidité vive. Êlevé en bois et acier, il se marie parfaitement avec les viandes blanches et les charcuteries. Servir à 14-16°C.
France - Bourgogne Vin Rouge Naturel 100% Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis clair, brillant et transparent.
Parfum
Notes vibrantes de cerise, framboise et fraise des bois, avec des nuances minérales et terreuses.
Saveur
Frais, dynamique et juteux, avec une acidité vive et des tanins soyeux. Finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre Bourgogne ou verre ballon de taille moyenne.
Accords
Charcuteries, viandes blanches, volailles rôties, champignons, fromages frais et plats végétariens.
Affinement
En fûts de bois usagés et cuves en acier inoxydable pendant environ 6-12 mois.
Vinification
Raisins sélectionnés, fermentation spontanée avec levures indigènes, souvent en grappes entières. Intervention minimale.