Le Mercurey 'Les Montelons' de François De Nicolay est un Pinot Noir de Bourgogne à la robe rubis brillante. Il offre au nez des fruits rouges, des épices et des notes terreuses. En bouche, il est élégant, harmonieux et bien structuré, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Élevé en fûts de chêne, il s'accorde à merveille avec les viandes rôties et les fromages. Servir entre 14-16℃.