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Francesco Intorcia Heritage - Marsala Riserva Vergine Secco

Francesco Intorcia Heritage - Marsala Riserva Vergine Secco

Un Marsala Riserva Vergine Sec d'excellence, expression du terroir sicilien et du cépage Grillo. Couleur ambre intense, bouquet complexe d'amande et d'épices. En bouche, il est sec, savoureux, persistant, idéal pour la méditation ou les fromages affinés.

Italie - Sicile
Vin fortifié DOC, Marsala Riserva Vergine Sec
Grillo (principalement)

Francesco Intorcia Heritage Marsala Riserva Vergine Secco - 1980
750 ml

104.84 €

Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'amande, de noix, de dattes, d'épices et de vanille. Notes oxydatives typiques du Marsala Vergine.
Saveur
Sec, corsé, savoureux, harmonieux, très persistant, avec des notes grillées et épicées. Grande complexité gustative.
Taux d’alcool
18% Vol.
Type de verre
Verre à vin fortifié ou petit verre tulipe
Accords
Parfait avec les fromages affinés, les pâtisseries sèches, le chocolat noir, ou comme vin de méditation. Excellent aussi avec les fruits de mer.
Affinement
Au moins 5 ans en fûts de chêne, souvent plus de 10 ans, selon la méthode traditionnelle du Marsala Vergine.
Vinification
Vendange manuelle des raisins Grillo, pressurage doux, fermentation contrôlée. L'alcool de vin est ajouté au vin de base. Vieillissement en fûts de chêne.
12-14°C