Le Fleur du Cap Sauvignon Blanc, du Western Cape, est un blanc sud-africain vif et rafraîchissant. Jaune paille, il parfume intensément de fruit de la passion, d'agrumes et d'herbes. Frais, vif, minéral en bouche, avec une acidité équilibrée. Parfait jeune à l'apéritif ou avec des plats légers.
Afrique du Sud - Western Cape Vin blanc sec Sauvignon Blanc 100%
Fleur du Cap Sauvignon Blanc - 2023 750 ml
23.96 €
Couleur
Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense, avec des notes de fruit de la passion, de goyave, d'agrumes et une touche herbacée.
Saveur
Frais, vif et rafraîchissant, avec une acidité équilibrée et des notes minérales. Finale persistante.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le fromage de chèvre, les salades fraîches et les viandes blanches.
Affinement
Pas de vieillissement requis, à déguster jeune pour apprécier sa fraîcheur.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée pour préserver les arômes primaires.