Le Ferdinand Matjaz Cetrtic Cabernet Sauvignon est un vin rouge sec de Slovénie, de la région de Vipavska Dolina. Elaboré à 100% en Cabernet Sauvignon, il présente une couleur rouge rubis intense et un arôme complexe de fruits des bois noirs et d'épices. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins élégants et une finale persistante. Elevé en barriques, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir entre 16℃ et 18℃.
Slovénie - Vipavska Dolina (Vallée de la Vipava) Vin Rouge Sec Cabernet Sauvignon 100%
Ferdinand Matjaz Cetrtic Cabernet Sauvignon - 2024 750 ml
18.28 €
Ferdinand Matjaz Cetrtic Cabernet Sauvignon - 2020 750 ml
20.99 €
17.84 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits des bois noirs, cassis, poivron vert, tabac et épices douces. Légères touches balsamiques.
Saveur
Ample, structuré, avec des tanins élégants mais présents. Fruits mûrs, réglisse et une finale persistante aux notes grillées et vanillées.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, ragoûts, fromages affinés.
Affinement
Barriques de chêne pendant 12-18 mois, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec macération prolongée, fermentation malolactique réalisée.