Le Domaine Saint Préfert Stella Ducit est un vin rouge sec de Châteauneuf-du-Pape, principalement Grenache. Couleur rubis intense, arômes complexes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est riche, puissant et élégant, élevé en fût de chêne, il se marie bien avec les viandes rouges et les fromages.
France - Vallée du Rhône, Châteauneuf-du-Pape Vin rouge sec Grenache (dominant), Syrah, Mourvèdre
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, notes terreuses et balsamiques
Saveur
Riche, puissant, tanins élégants, longue persistance avec des notes de fruits et de réglisse
Taux d’alcool
15-15.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge structuré
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés
Affinement
18-24 mois en foudres et cuves de chêne français
Vinification
Vendanges manuelles, éraflage partiel, fermentation en cuves béton/acier avec levures indigènes