Le Mâcon-Vergisson Sur la Roche d'Eric Forest est un excellent vin blanc de Bourgogne. Produit à partir de Chardonnay, il présente une robe jaune paille. Au nez, il offre des arômes d'agrumes et minéraux. En bouche, il est frais et harmonieux, idéal pour le poisson et les fromages frais. Servir à 10-12℃.
France - Bourgogne Vin blanc sec Chardonnay
Eric Forest Mâcon-Vergisson Sur la Roche - 2022 750 ml
49.00 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, de nuances minérales et de fruits à chair blanche
Saveur
Frais, minéral, équilibré avec une finale persistante et salivante
Taux d’alcool
13.5%
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne
Accords
Idéal avec poissons, fruits de mer, viandes blanches et fromages frais
Affinement
En cuves inox ou fûts de chêne usagés, sur lies fines pendant quelques mois
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée