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Entropy Wines - Savagnin Willow Grove - Single Vineyard

Entropy Wines - Savagnin Willow Grove - Single Vineyard

Ce Savagnin australien, issu du vignoble Willow Grove, présente un jaune paille vif. Il offre un bouquet d'agrumes, de pomme verte et de minéraux, culminant dans une saveur fraîche et persistante. Parfait avec les fruits de mer.

Australie - Adelaide Hills, Australie-Méridionale
Vin Blanc Sec
Savagnin 100%

Entropy Wines Savagnin Willow Grove - Single Vineyard - 2022
750 ml

54.75 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verts vifs.
Parfum
Notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, minéralité et nuances herbacées.
Saveur
Frais, vibrant, avec une acidité marquée, une minéralité et une finale salée persistante.
Taux d’alcool
13% Vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne à pied long.
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson grillé, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable et/ou fûts anciens, avec un court séjour sur lies fines.
Vinification
Fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
8-10°C.